FRANKEN  -  Weingut Michael Blendel in Escherndorf - Bocksbeutelstrasse 13 - Telefon 09381 9130  -  KONTAKT  |  IMPRESSUM  | WEINSHOP   Letzte Änderung: 30 Januar 2012

Öffnungszeiten

 

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Samstag 10 - 17 Uhr

Sonntag 10 - 12 Uhr
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”Der Franke” eröffnet neue Wein-Perspektiven

Die ersten Weine dieser Weinlinie ”Der Franke” präsentieren die Winzer und ihre Frauen erstmals am 17. Juni 2004 der Fachöffentlichkeit: einen frisch-fruchtigen ”Der Franke Müller Thurgau 2003”, einen feinen, erfrischenden ”Der Franke Silvaner 2003” und einen nicht minder fruchtigen, beerenaromatischen ”Der Franke Rotwein Cuvée 2003”. Bei dieser Cuvée bringen alle Winzer ihr Lesegut zusammen, um daraus gemeinsam einen runden, charaktervollen Rotwein zu entwickeln, während bei den beiden Weißweinen jeder Winzer seine eigenen Trauben ausbaut und dabei selbstverständlich in jedem Detail die strengen Regeln befolgt, die sich die Gruppe selbst gegeben hat.

Dass es den Winzern mit ihrer neuen Weinlinie um neue An- und Aussichten (und damit auch um neue Zielgruppen) geht, erkennt man schon äußerlich und auf Distanz: am schlanken, weißen Bordeauxglas beispielsweise, am klaren, unkomplizierten Etikett, das schnörkellos alles Wesentliche auf einen großen bunten Punkt bringt. Denn zu jedem Wein gehört eine eigene Farbe: Ein dunkles Blau repräsentiert den Müller-Thurgau, leuchtendes Gelb verkündet den Silvaner, und für den Rotwein Cuvée steht ein Rotton, der sicherlich nicht zufällig an reife Beeren und Früchte erinnert.

Mit diesen spritzigen, durchweg trocken ausgebauten, eher leichten Weinen will die Winzergruppe gezielt den Geschmack und das Selbstverständnis neuer Zielgruppen ansprechen, die jungen Aktiven beispielsweise und die Go-out-people, die ein Glas Wein durchaus als erfrischenden Genuss und als Zeichen von Lebensart empfinden, das zugehörige Fläschchen bisher aber womöglich nicht in der Rubrik ”Frankenwein” gesucht haben. Dass es ihnen gelingen wird, daneben auch altgediente Frankenweinliebhaber aus der Reserve und auf die frische Genussspur zu locken – da sind sich die Winzer sowieso ganz sicher.

Den neuen ”Franken” genießt man idealerweise kühl: 6 bis 8 Grad empfehlen die Winzer für ihren Müller-Thurgau, 8 bis 10 Grad für den Silvaner und – je nach Jahreszeit – 14 bis 16 Grad für den Rotwein Cuvée.

Alle drei Weine überraschen mit einer leichtgründigen Fülle und fruchtiger Säuer in perfekter Harmonie – es sind Trinkweine im allerbesten Sinne. Da ist es nur gut, dass man diese vielseitigen Qualitäten nicht erst in langen Jahren herbeireifen lassen muss; im Gegenteil: der Wein wartet geradezu darauf, jung getrunken zu werden.

Dann aber tun sich mit diesen neuen Weinen ganz neue Genussperspektiven auf. Denn welche moderne Spielart der internationalen Küche und welchen Anlass für ein kleines Gläschen unter Freunden man auch nimmt, einer der drei ”Franken” passt immer.

Der Müller-Thurgau zum Beispiel ist ein idealer Begleiter zu mediterranem Gemüse, zu
Sushi oder Paella. Der frische Silvaner mit seinen Birne- und Melonenaromen gibt Meeresfrüchten und Krustentieren, Hühnchen und gedünstetem Fisch eine chararaktervoll fruchtige Note; er harmoniert außerdem perfekt mit den Köstlichkeiten einer modernen, fränkischen Cuisine, von Wels über Hecht bis zum Spargel jeder Couleur. ”Der Franke Rotwein Cuvée” schließlich bringt den Glanz aromatischer Beeren ins Spiel; er ist der ideale Partner von
Pizza und Pasta, ein wundervoller Begleiter zu mildem und würzigem Käse, zu Kurzgebratenem von Huhn bis Strauß – und selbstverständlich zu Wild.

Wer bei sommerlichen Temperaturen einen fruchtig-leichten Aperitiv sucht, der ist bei dem ”Franken” ebenfalls bestens aufgehoben. Ob man den Rotwein Cuvée nun mit oder ohne Eis bevorzugt, den Müller-Thurgau lieber pur oder mit einem Hauch Crême de pêche genießt – die ”Franke”-Weine sind stets ein erfrischendes Geschmackserlebnis – und machen auf jedem Parkett eine glänzende Figur.